油爆野生河虾的做法

• 1.把河虾洗干净沥干水备用。

• 2.把锅里倒入油烧到80-90度左右

• 3.在把河虾倒入油锅里边翻边爆。

• 4.爆到虾壳全变红了，在爆一会儿。

• 5.到掉多余油，再放入姜，蒜，红辣椒，黄酒，盐，生抽，味精，翻炒收汁。洒上香葱即可装盘。

• 6.成品。