土豆烧肉的做法

• 1.准备好需要的食材，洗净，带皮五花肉，土豆去皮备用！

• 2.姜，葱。

• 3.红枣提前泡30分钟。

• 4.姜切片，葱切丁，土豆切滚刀块，无花肉切厚点的片。

• 5.锅里加清水。肉冷水下锅！切记，冷水哦！！

• 6.煮开后，捞出备用。

• 7.小火，放玉米油，加白糖，切记小火。不要焦了。

• 8.不停搅拌，色彩渐深，

• 9.加入五花肉，中火翻炒

• 10.加料酒，酱油，醋，鸡精。葱，姜，翻炒片刻致肉完全上色。

• 11.加入土豆，继续翻炒，直到土豆完全上色。

• 12.加入清水。红枣。水要一次多加些，中途不能再加。

• 13.煮一个小时左右，加盐，蒜，葱，装盘，放香菜。