料酒:低蛋白质
1.准备食材,里脊肉泡出血水
2.里脊肉先切大片
3.切肉丝
4.放入糖、胡椒粉
5.料酒
6.轻轻抓均
7.锅中烧开水,放入盐和油
8.放入手工面条
9.用筷子拨散,煮熟
10.关火捞出沥干水分
11.放进凉白开中
12.面汤底放入奶白菜烫熟
13.码入碗中
14.热锅起油
15.倒入肉丝
16.大火煸炒至7成熟
17.倒入蚝油
18.酱油
19.煸炒入味
20.放入老抽、盐少许
21.煸炒均匀
22.放入榨菜
23.大火煸炒
24.淋个薄芡
25.大火收汁
26.关火淋上香油拌匀即可
27.一道美味的榨菜肉丝面就做好了
28.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
我准备的材料是4人份的,可根据人数来增减食材。