榨菜肉丝面

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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

里脊肉 300克
手工面 500克
奶白菜 150克
榨菜 160克
生抽 5克
老抽 3克
生粉 4克

榨菜肉丝面的做法

  • 榨菜肉丝面的做法图解1榨菜肉丝面

    1.准备食材,里脊肉泡出血水

  • 榨菜肉丝面的做法图解2榨菜肉丝面

    2.里脊肉先切大片

  • 榨菜肉丝面的做法图解3榨菜肉丝面

    3.切肉丝

  • 榨菜肉丝面的做法图解4榨菜肉丝面

    4.放入糖、胡椒粉

  • 榨菜肉丝面的做法图解5榨菜肉丝面

    5.料酒

  • 榨菜肉丝面的做法图解6榨菜肉丝面

    6.轻轻抓均

  • 榨菜肉丝面的做法图解7榨菜肉丝面

    7.锅中烧开水,放入盐和油

  • 榨菜肉丝面的做法图解8榨菜肉丝面

    8.放入手工面条

  • 榨菜肉丝面的做法图解9榨菜肉丝面

    9.用筷子拨散,煮熟

  • 榨菜肉丝面的做法图解10榨菜肉丝面

    10.关火捞出沥干水分

  • 榨菜肉丝面的做法图解11榨菜肉丝面

    11.放进凉白开中

  • 榨菜肉丝面的做法图解12榨菜肉丝面

    12.面汤底放入奶白菜烫熟

  • 榨菜肉丝面的做法图解13榨菜肉丝面

    13.码入碗中

  • 榨菜肉丝面的做法图解14榨菜肉丝面

    14.热锅起油

  • 榨菜肉丝面的做法图解15榨菜肉丝面

    15.倒入肉丝

  • 榨菜肉丝面的做法图解16榨菜肉丝面

    16.大火煸炒至7成熟

  • 榨菜肉丝面的做法图解17榨菜肉丝面

    17.倒入蚝油

  • 榨菜肉丝面的做法图解18榨菜肉丝面

    18.酱油

  • 榨菜肉丝面的做法图解19榨菜肉丝面

    19.煸炒入味

  • 榨菜肉丝面的做法图解20榨菜肉丝面

    20.放入老抽、盐少许

  • 榨菜肉丝面的做法图解21榨菜肉丝面

    21.煸炒均匀

  • 榨菜肉丝面的做法图解22榨菜肉丝面

    22.放入榨菜

  • 榨菜肉丝面的做法图解23榨菜肉丝面

    23.大火煸炒

  • 榨菜肉丝面的做法图解24榨菜肉丝面

    24.淋个薄芡

  • 榨菜肉丝面的做法图解25榨菜肉丝面

    25.大火收汁

  • 榨菜肉丝面的做法图解26榨菜肉丝面

    26.关火淋上香油拌匀即可

  • 榨菜肉丝面的做法图解27榨菜肉丝面

    27.一道美味的榨菜肉丝面就做好了

  • 榨菜肉丝面的做法图解28榨菜肉丝面

    28.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!

小贴士

我准备的材料是4人份的,可根据人数来增减食材。

本菜谱由唐宝家的味道上传

榨菜肉丝面的家常做法

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