鸡蛋:养血
1.买回来的生蚝洗净,泡一下水
2.把水分沥干
3.加入红薯粉,葱花,鱼露,拌匀。腌制5分钟。
4.倒油热锅,倒入生蚝,煎至一边金黄
5.把鸡蛋放入生蚝上,翻一边煎至金黄
6.这样就好啦,就可以出锅。
7.摆一下盘,美味的蚝烙就好
1,煎的时候不要全部倒下去,可以分为两三次。2,如果要加盐的话,鱼露记得少放点。3,另外,可以沾着酸甜辣椒酱吃,更好吃呢。4,生蚝尽量选择大小适中的,不要太大。
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