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蚝烙
健康功效
鸡蛋:润燥
蚝烙的做法
![蚝烙的做法图解1]()
1.买回来的生蚝洗净，泡一下水
![蚝烙的做法图解2]()
2.把水分沥干
![蚝烙的做法图解3]()
3.加入红薯粉，葱花，鱼露，拌匀。腌制5分钟。
![蚝烙的做法图解4]()
4.倒油热锅，倒入生蚝，煎至一边金黄
![蚝烙的做法图解5]()
5.把鸡蛋放入生蚝上，翻一边煎至金黄
![蚝烙的做法图解6]()
6.这样就好啦，就可以出锅。
![蚝烙的做法图解7]()
7.摆一下盘，美味的蚝烙就好
小贴士
1，煎的时候不要全部倒下去，可以分为两三次。
2，如果要加盐的话，鱼露记得少放点。
3，另外，可以沾着酸甜辣椒酱吃，更好吃呢。
4，生蚝尽量选择大小适中的，不要太大。
蚝烙的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
1.买回来的生蚝洗净，泡一下水
2.把水分沥干
3.加入红薯粉，葱花，鱼露，拌匀。腌制5分钟。
4.倒油热锅，倒入生蚝，煎至一边金黄
5.把鸡蛋放入生蚝上，翻一边煎至金黄
6.这样就好啦，就可以出锅。
7.摆一下盘，美味的蚝烙就好
1，煎的时候不要全部倒下去，可以分为两三次。
2，如果要加盐的话，鱼露记得少放点。
3，另外，可以沾着酸甜辣椒酱吃，更好吃呢。
4，生蚝尽量选择大小适中的，不要太大。
