火爆大头菜的做法

• 1.大头菜洗净（大蒜没拍进去）。

• 2.大头菜撕小块，大蒜切片，干辣椒切丝。

• 3.锅内放油大火烧热，放入麻椒、干辣椒丝和蒜片爆香。

• 4.放入大头菜翻炒片刻。

• 5.放入蚝油、生抽和盐调味。

• 6.翻炒均匀即可。

• 7.成品图。