彩椒皮蛋

彩椒皮蛋
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健康功效

青椒:养肝
红椒:开胃、消食

彩椒皮蛋的做法

  • 彩椒皮蛋的做法图解1

    1.主要食材

  • 彩椒皮蛋的做法图解2

    2.皮蛋去壳

  • 彩椒皮蛋的做法图解3

    3.根据自己喜欢的大小切成小块摆入盘中

  • 彩椒皮蛋的做法图解4

    4.倒入一定的食用醋中和一下碱味

  • 彩椒皮蛋的做法图解5

    5.青红椒切细粒

  • 彩椒皮蛋的做法图解6

    6.锅内放入食用油

  • 彩椒皮蛋的做法图解7

    7.油温热后放入青红椒粒炒熟

  • 彩椒皮蛋的做法图解8

    8.放适量盐调味

  • 彩椒皮蛋的做法图解9

    9.浇在皮蛋中间

  • 彩椒皮蛋的做法图解10

    10.效果图

小贴士

1、因为皮蛋里面含有一定量的铅,所以如果是用过多会很容易导致贫血症状并有可能引起免疫力底下的现象; 2、如果长期食用皮蛋,还能够导致人体对矿物质的吸收性能减弱,造成缺少钙铁锌等矿物质的症状;3、与皮蛋相克而不能与之一起吃的食物主要有:黄鳝、甲鱼、李子、红糖等;4、皮蛋切开后不要马上吃。因为皮蛋里含有氨气和*,因此切开后应放置半小时左右,让其充分发挥一下;5、吃皮蛋时应加点醋,可以使皮蛋内的碱性物质得到中和,以免伤害人体的胃肠。

本菜谱由玉儿小厨房上传

彩椒皮蛋的家常做法

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