土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒 香菇:化痰
1.土豆,胡萝卜切丝,牛肉切丝,香菇和青椒切丁,加辣椒酱,生抽,香醋炒熟备用。
2.将发好的面做成长方形,稍薄,放平底锅用最少火炕,不放油,加盖,约5分钟会中间自动鼓起,翻面,两面煎黄。
3.炕好的饼逐个用刀从一边划破,成口袋状。
4.用筷子逐个往饼里塞入炒好的牛肉蔬菜馅儿。
5.太香了,开吃。自发面的甜香包裹着满满浓香的馅料,太满足了!
馅料依个人口味而定。
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