黄油曲奇的做法

• 1.将所需材料称重准备好，黄油室温下软化，分离蛋黄。

• 2.黄油中加入盐和半分糖粉，用电动打蛋器打匀。

• 3.再加入剩下的糖粉继续打发黄油，待黄油颜色变浅，成羽毛状。

• 4.蛋黄打散，分次加入黄油中，搅拌均匀即可。

• 5.筛入低筋面粉。

• 6.用刮刀切拌均匀，看不到面粉即可，切不可过度搅拌。

• 7.选6齿曲奇裱花嘴，将搅拌好的面团装入裱花袋。

• 8.烤箱预热，烤盘上铺油纸，将面团挤到油纸上，入烤箱130度，20分钟。

• 9.出炉！来张摆拍！