腊肠蛋炒饭的做法

• 1.米饭煮好盛出备用（这里我用的之前没吃完的米饭）

• 2.腊肠切丁（已煮熟的）、生菜切丝、葱花备用

• 3.鸡蛋打入碗中加一点点盐调散（不要加太多）

• 4.热锅下油（我用的是熟猪油煎出来的米饭比较香）

• 5.把调好蛋液倒入锅中炒熟用铲子切成蛋花

• 6.转至中火倒入米饭翻炒，用铲子按压米饭把米饭炒散成颗粒状

• 7.再倒入腊肠翻炒一分钟

• 8.倒入生菜炒匀30秒

• 9.加入葱花、鸡精、少许盐炒匀然后起锅装盘即可