土豆红烧肉的做法

• 1.五花肉切小块淖水沥干备用

• 2.土豆切小块备用

• 3.起油锅，5分热放入冰糖

• 4.小火翻炒至糖熔化

• 5.放入五花肉，煸炒上糖色

• 6.加入姜片，红椒翻炒

• 7.加入料酒，生抽，老抽煸炒

• 8.一次加入清水没过食材，先大火煮沸，再小火焖40分钟左右

• 9.加入土豆，继续小火焖15分钟

• 10.最后撒上一点盐翻炒，大火收汁

• 11.装盆，撒上葱花

• 12.土豆红烧肉，一盆不过瘾