蒜薹牛肉的做法

• 1.先来一张美图

• 2.牛肉切粗丝放料酒、生粉、生抽、盐腌制片刻

• 3.蒜薹切段洗净备用

• 4.姜切丝，豆瓣酱备用

• 5.热锅倒入适量植物油

• 6.待油烧至六成热后放入牛肉，小火炸至变色

• 7.捞起控油

• 8.锅留底油煸香姜丝、豆瓣酱

• 9.放入蒜薹煸炒，中间分次加入少许水继续煸炒至断生后加入牛肉继续翻炒片刻即可

• 10.装盘食用