香哈网>菜谱大全>蒜薹牛肉
蒜薹牛肉
健康功效
蒜薹:祛痰
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
蒜薹牛肉的做法
![蒜薹牛肉的做法图解1]()
1.先来一张美图
![蒜薹牛肉的做法图解2]()
2.牛肉切粗丝放料酒、生粉、生抽、盐腌制片刻
![蒜薹牛肉的做法图解3]()
3.蒜薹切段洗净备用
![蒜薹牛肉的做法图解4]()
4.姜切丝，豆瓣酱备用
![蒜薹牛肉的做法图解5]()
5.热锅倒入适量植物油
![蒜薹牛肉的做法图解6]()
6.待油烧至六成热后放入牛肉，小火炸至变色
![蒜薹牛肉的做法图解7]()
7.捞起控油
![蒜薹牛肉的做法图解8]()
8.锅留底油煸香姜丝、豆瓣酱
![蒜薹牛肉的做法图解9]()
9.放入蒜薹煸炒，中间分次加入少许水继续煸炒至断生后加入牛肉继续翻炒片刻即可
![蒜薹牛肉的做法图解10]()
10.装盘食用
小贴士
蒜薹分次加入清水翻炒会让颜色更加翠绿，牛肉稍微油炸一下口感会更Q弹
蒜薹牛肉的家常做法
（全部）
