榛子巧克力千层蛋糕的做法

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  1.将所需食材准备好，分别称重

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  2.牛奶倒入碗里

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  3.筛入糖粉、玉米淀粉跟低粉

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  4.搅拌均匀

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  5.鸡蛋打入碗里

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  6.轻轻搅拌均匀

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  7.将蛋液倒入面糊中，搅拌均匀

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  8.将千层糊过两次筛

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  9.舀一勺千层糊跟花生油混合

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  10.搅拌至完全乳化

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  11.将乳化好的千层糊倒入大碗里，搅拌均匀

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  12.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20′

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  13.锅加热，舀一勺千层糊，晃动锅使千层糊均匀摊开在锅里

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  14.凝结冒泡后关火，沿锅边轻轻刮开千层皮

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  15.取出平摊在晾网上晾凉

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  16.将煎好的千层皮用油纸包好

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  17.放入冰箱冷藏半个小时

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  18.取一张千层皮，抹上榛子巧克力酱

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  19.用抹刀抹平

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  20.再盖上一张千层皮，涂上榛子巧克力酱，抹平，以此类推

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  21.一道美味的榛子巧克力千层蛋糕就做好了

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  22.我是遇見1992，来香哈一起交流吧！