莴笋片炒肉的做法

做法：

• 1. 切好食材。肉片用淀粉和料酒搅拌均匀备用（可根据自己的喜好添加调料）。
• 2. 油入锅热，肉炒至发白（需要炒在下猪肉前加入葱姜蒜水，这餐吃的清淡所以没加）。
• 3. 下切好的莴笋片，炒匀。
• 4. 加入高汤焖煮2-3分钟（没有高汤用开水也行）。快出锅时加入适量盐和生抽调味。
• 5. 出锅。