莴笋片炒肉的做法

• 1.切好食材。肉片用淀粉和料酒搅拌均匀备用（可根据自己的喜好添加调料）。

• 2.油入锅热，肉炒至发白（需要炒在下猪肉前加入葱姜蒜水，这餐吃的清淡所以没加）。

• 3.下切好的莴笋片，炒匀。

• 4.加入高汤焖煮2-3分钟（没有高汤用开水也行）。快出锅时加入适量盐和生抽调味。

• 5.出锅。