老屋私房菜日料铁板烧牛排的做法

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用料：
牛排一片
白兰地一瓶
洋葱一个
黑胡椒酱适量

小贴士：

一定要用白兰地，白兰地一般都用橡木桶储存，这样酒精烧完了肉会留有橡木的味道

做法：

1. 铁板烧热放牛排
2. 洋葱放在一边
3. 掌握火候，几分熟自己决定
4. 两面煎
5. 将牛排剪成块，加黑胡椒酱，洋葱
6. 关键步骤，白兰地打开，瓶口按酒嘴，倒在铁板上，快速点火，火焰马上起来，待火熄灭就可装盘
7. 美味佳肴哦