桂皮:温中 白糖:低蛋白质
1.皮皮虾蒸熟备用(上次没吃完蒸熟放急冻保鲜),或者直接断生。
2.准备好香料
3.葱姜蒜切碎
4.起油锅凉油下葱姜蒜和香料爆香(大火会把干辣椒炒糊)
5.转大火加入皮皮虾煸炒
6.淋上料酒去腥味,再加入老抽、米醋、白糖,水小火收汁
7.调入适量鸡精出锅
8.成品
海鲜会遇到吃不完的时候,蒸熟急冻可以保鲜,下次再吃的时候就可以用这种香辣的做法。
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