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  • 用料:

  • 槐花  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 普通面粉  适量
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 十三香  适量

小贴士:

煎槐花鸡蛋饼时要小火煎,否则易糊锅。

做法:

  • 1. 准备食材,将槐花洗净,鸡蛋打入碗中。
  • 2. 将鸡蛋、面粉倒入盛槐花的盆中。
  • 3. 加入适量盐、十三香、清水,搅拌成稍稠的面糊。
  • 4. 平底锅内放入适量食用油,烧热后倒入面糊。
  • 5. 用刮板将面糊均匀摊开,摊成一个圆饼状,小火煎。
  • 6. 翻面,煎另一面,煎至两面金黄色即可。
  • 7. 将槐花鸡蛋饼盛出,切成小块,放入盘中,开吃!
  • 8. 摆拍。