1.把排骨洗干净
2.把味极鲜,耗油,老抽,五香粉,香叶,肉寇葱姜末放到洗干净的排骨中拌均匀腌制2小时个小时以上。(香叶肉寇要碾碎)。
3.腌制好的排骨。
4.电饭锅擦干倒入植物油。
5.放入锅里适量的冰糖融化。
6.把排骨按个摆上,盖锅盖开煮饭闷5分钟再翻一下再闷5分钟。
7.大蒜切末
8.把淹过排骨的汁,放入淀粉,蒜末搅拌均匀。
9.但汁里加半水搅拌均匀。
10.倒入锅中排骨里开煮饭继续焖到收汁为止。
11.正在收汁的排骨。
12.煮好的鲜豌豆粒。
13.在排骨收汁差不多的时候,倒入豌豆,搅拌均匀,再焖十分钟。
14.然后盛盘撒上芝麻,即可。
15.效果图
这是一款特别简单的电饭锅闷排骨。