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猴头菇排骨汤
健康功效
排骨:润燥
猴头菇排骨汤的做法
1.加清水没过猴头菇
2.用盐泡洗
3.用碗压着防止浮上来
4.中途把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次
5.把猴头菇的头部剪掉
6.撕成小朵
7.排骨冷水下锅飞水
8.猴头菇加料酒飞水
9.再挤干水分
10.所有食材放入炖盅里
11.一次性加足够的清水
12.隔水炖2小时。
13.煲好加盐调味。即可
14.一道美味的猴头菇排骨汤就做好了
15.我是Axia囡，来香哈一起交流吧
小贴士
1.猴头菇飞水是为了去味
2.猴头菇头部一定要去掉，否则会有苦味
3.猴头菇一定要冲洗几次，直到挤出来的水份没那么黄。
猴头菇排骨汤的家常做法
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