用料：
- 白玉菇 400克
- 火腿 100克
- 豆腐 150克
- 蒜 2个
- 葱 半根
- 盐 少许
小贴士：
其实我做这道菜盐和味精都没放，一个是火腿本身就很咸，再有就是蘑菇本身也有鲜味，尝了一下，味道刚刚好。
做法：
- 1. 葱，蒜切好备用。
- 2. 火腿切片，豆腐切小块备用。
- 3. 白玉菇洗净沥干水分备用。
- 4. 起锅油烧至五成热时下火腿炒一下。
- 5. 火腿推一边，下蒜和葱炒出香味。
- 6. 下白玉菇翻炒一下。
- 7. 加适量水大火煮开后放入豆腐，中火煮5分钟左右即可。
- 8. 适当调味就可以装碗开吃了。
其实我做这道菜盐和味精都没放，一个是火腿本身就很咸，再有就是蘑菇本身也有鲜味，尝了一下，味道刚刚好。