鱼块炖豆腐的做法

• 1.一大块鱼段【豆腐忘拍了】

• 2.鱼块用生抽，葱姜蒜，花椒面，料酒腌制10分钟

• 3.平底锅内放油，把鱼段放入锅内煎至两面金黄，盛出备用

• 4.煎豆腐至两面金黄

• 5.把鱼块放入锅内，加入适量的葱姜蒜，辣椒，大料，料酒，老抽，生抽，白糖，盐，醋

• 6.加水与豆腐和鱼块平行

• 7.盖上锅盖，炖至汤稠

• 8.出锅装盘，加少许香菜点缀

• 9.成品！