炸油饼的做法

• 1.把除去花生油的所有材料混合。

• 2.揉成光滑的面团。

• 3.表面刷一层油 。

• 4.醒发两个小时，我有时也是晚上揉好，第二天早上再做。

• 5.不用揉，直接捋成长条按平。

• 6.如图分割。

• 7.取一个小剂子，对折一下，按扁，幹薄 ，用刮刀划三下。

• 8.锅里放宽油，中火。

• 9.油热了再放。

• 10.上色翻面。边做边炸。

• 11.依次炸好。我炸了十二个。

• 12.再配上紫菜蛋花汤，小馄饨，开动了。