口蘑:健脾
1.肉馅加入花雕酒、盐、鸡精、生抽、姜末搅匀备用
2.蘑菇清洗掉泥土,去蒂
3.清洗干净,撒少许海盐入底味
4.黑胡椒碎
5.将肉馅放入蘑菇的小碗中抹匀
6.上汽大火蒸8分钟
7.好香啊!
8.调一小勺水淀粉
9.将蘑菇汤倒回锅中
10.加入水淀粉搅匀
11.将芡汁淋在蘑菇碗上
12.一道美味的酿肉蘑菇碗就做好了
13.我是简爱,来香哈一起交流吧!
肉馅一次可以多拌好一点,分袋装入速冻,方便小量使用。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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