龙虾:滋阴
1.将龙虾去头,洗干净。尾巴剪破
2.放在盆里加料酒。姜片。葱,腌制10分钟
3.锅里放水。捞起龙虾姜片,葱煮5分钟
4.捞起,除去姜片和葱头
5.放入卤水中卤制15分钟,加入干辣椒,花椒,喜欢辣的麻的可以加。不喜欢的不用加。原味卤,微火后浸泡5分钟,捞起摆盘即可食用
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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