长豆角炒肉末菠菜鸡蛋汤的做法

• 1.准备1斤长豆角

• 2.去头掐尾洗干净

• 3.切成小段

• 4.放到盆里备用

• 5.锅里放水烧开下豆角段焯水

• 6.捞到凉水盆里

• 7.准备猪肉

• 8.切成肉丝备用

• 9.锅里放油烧热

• 10.爆香葱姜末

• 11.放肉末煽炒至变色发白时

• 12.放入豆角煽炒

• 13.加入盐，味精，料酒，白糖，快速煽炒豆角。

• 14.关火出锅

• 15.盛到盘里