香菇油菜的做法

• 1.香菇洗好切块，油菜掰开洗干净

• 2.锅中倒水烧开后，倒入油菜煮熟，大概1～2分钟就可以了，捞出备用

• 3.锅中的水继续煮香菇，水开后煮三分钟左右，煮好后捞出备用

• 4.煮香菇的时候顺便把油菜摆盘，小的油菜叶压到下面，这样不影响美观，摆好盘后，准备一个碗，调入生抽、蚝油、淀粉和水，搅拌均匀。

• 5.锅中倒油，煸香蒜，倒入调好的汁

• 6.用勺子搅拌锅中的汤汁大概一分钟，等汤汁浓稠后倒入香菇，一分钟后关火

• 7.最后装盘即可