鲜蘑肉片的做法

• 1.胡罗卜切象眼片！

• 2.黄瓜切象眼片！

• 3.葱切段儿！

• 4.猪里脊肉顶刀切片。

• 5.把里脊肉片用淀粉、料酒、少许盐、生抽、姜粉、腌制备用！

• 6.超市买来的平菇，去根，手撕成适当大小条，方便进食即可！

• 7.蘑菇焯水！

• 8.顺便把胡罗卜片烫下！

• 9.沸腾后一分钟捞出冲凉攥干备用！

• 10.净锅放油开中火投入八角一枚煸香！

• 11.放入腌制好的肉片划散！

• 12.放入葱段儿！

• 13.放入蘑菇胡罗卜片！同时加入少许盐、鸡粉、生抽、两手勺清水烧开！

• 14.烧开后放入黄瓜片、味精、水淀粉勾芡！

• 15.出锅装盘！(其实出锅前本应撒上蒜沫的，今天客人不吃蒜，就算了吧，哈哈！)

• 16.再拍一张成品效果图！