用料：
- 豆角 250克
- 猪瘦肉 150克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 水淀粉 适量
- 生抽 适量
小贴士：
要大火急炒，快速出锅，不要炒制时间过长，以免影响菜色和口感。
做法：
- 1. 把豆角择洗洗净、猪肉洗净。
- 2. 把豆角切成小丁，把猪肉切成小丁，放入适量水淀粉，拌匀。
- 3. 锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丁，翻炒至肉丁变色断生。
- 4. 倒入豆角丁，大火翻炒。
- 5. 放入适量盐、生抽、十三香，大火翻炒。
- 6. 放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。
- 7. 把菜盛入盘中。
- 8. 摆拍。