土豆炒豆皮

土豆炒豆皮
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作者:怡宁君J9Km

健康功效

土豆:和胃
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

去皮五花肉 150克
葱花 适量
豆油 适量
少许

土豆炒豆皮的做法

  • 土豆炒豆皮的做法图解1

    1.提前三个小时将豆皮用清水泡制,用手撕成碎片!

  • 土豆炒豆皮的做法图解2

    2.将土豆切片够用清水多洗几遍,之后放在水里,这样可以去除里面的淀粉。

  • 土豆炒豆皮的做法图解3

    3.将五花肉去皮切成片

  • 土豆炒豆皮的做法图解4

    4.葱用滚刀的方法去切块

  • 土豆炒豆皮的做法图解5

    5.为了避免炒土豆片时粘锅,可以用热水焯一下。

  • 土豆炒豆皮的做法图解6

    6.所有材料准备齐全后,将油加热八成热时放入葱花!

  • 土豆炒豆皮的做法图解7

    7.放入切好的五花肉进行煸炒

  • 土豆炒豆皮的做法图解8

    8.根据个人的口味放入少许酱油

  • 土豆炒豆皮的做法图解9

    9.之后将土豆片和豆皮按照顺序下锅进行翻炒,土豆片和酱油都上色均匀以后就可以出锅了!

  • 土豆炒豆皮的做法图解10

    10.出锅了!看看效果吧!

小贴士

菜品根据自己的口味而定,土豆片可以选择焯和不焯!在翻炒的过程中豆皮容易粘锅,可以放少许纯净水,这样出来的菜品口感更滑润!

本菜谱由怡宁君J9Km上传

土豆炒豆皮的家常做法

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