酱油:补血、护齿、保护骨骼
冰鲜鸡脚 | 蒜子 |
长辣椒 | 蒜蓉辣椒酱 |
芝麻香油 | 耗油 |
盐 |
1.鸡脚洗干净,去指甲,一分为二,更入味
2.冷水下锅放姜,大火煮开,再煮15钟就熟透了
3.冲洗干净洗脚,冰袋泡半个小时,替换两三次冷水更爽口哦
4.把上面需要的辅料切碎调好味,比平时咸酸一点拌出来的鸡脚才到味呢
5.调好,搅拌均匀
6.放冰箱,隔天能吃,三四小时翻一下搅拌均匀
7.喜欢可以放香菜,吃多少拿多少出来就行,有空多搅拌。宝宝找了三个市场都没找到。
泡冰水这一步是至关重要,鸡脚更脆哦