老式红烧肉的做法

做法：

• 1. 准备辅料！
• 2. 五花肉切块，洗净，焯水！
• 3. 锅内下油少许，下入冰糖炒糖色！
• 4. 糖色炒好了！
• 5. 加入五花肉，炒香！
• 6. 加入调料炒香！
• 7. 加入酱油炒匀！
• 8. 加入热水！
• 9. 打去血沫，加入料酒！
• 10. 炖煮25分钟加盐！
• 11. 加盐大火炖煮15分钟，收汤出锅！