蒸枣糕的做法

• 1.备食材，大枣，牛奶等

• 2.大枣洗净，沥干水份

• 3.大枣去核成小块。

• 4.用牛奶浸泡大枣至少4小时。

• 5.将浸泡的牛奶和枣放入食品搅拌机中搅拌成泥。

• 6.鸡蛋加入红糖打散。

• 7.加入过筛的红枣泥

• 8.充分搅拌鸡蛋枣泥。

• 9.面粉加酵母，过筛后加入鸡蛋枣泥中。

• 10.继续搅拌成稠糊状。

• 11.静置发酵成二倍大。

• 12.蒸盘中抹上食油。

• 13.放入稠面糊，撒上芝麻。

• 14.将蒸盘放入蒸锅中，二次发酵。

• 15.开火蒸25分钟。

• 16.稍凉后切块，枣香浓厚，松软可口的枣糕出炉了。