用料：
- 虾皮 若干
- 豆豉 若干
- 花生油 两小滴
- 盐 半小勺
- 姜丝 适量
小贴士：
一定要放姜丝，去腥 ，这个菜特别适合小朋友吃，营养价值高做法还简单。因为豆豉里有咸味了，所以不需要放太多的盐。
做法：
- 1. 把材料备好
- 2. 坐锅放一小碗水
- 3. 切姜丝
- 4. 抓一大把虾皮
- 5. 放水洗净
- 6. 洗净放进锅里
- 7. 抓一大把豆豉
- 8. 洗净放进锅里
- 9. 放两滴花生油
- 10. 放一小半勺盐
- 11. 开火煮咯！
- 12. 大火烧开，改小火煮十分钟
- 13. 去掉小泡沫
- 14. 成品出来咯！
- 15. 再来一张！最爱白粥配它咯！