用料：
- 羊肉 适量
- 白萝卜 1个
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 香葱 1根
小贴士：
1、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。
2、 羊肉要冷水下锅焯煮， 加入料酒帮助去腥； 焯煮好的羊肉用冷水冲洗干净
做法：
- 1. 羊肉清洗干净，放入锅中加料酒焯水备用
- 2. 白萝卜去皮洗净切成滚刀块，生姜洗净切成片
- 3. 热锅倒油，放入姜片略炒
- 4. 倒入羊肉块翻炒均匀
- 5. 加入生抽
- 6. 加适量清水煮开
- 7. 接着倒入炖锅中，按煲汤键
- 8. 一个半小时后开盖加入白萝卜，继续煲煮
- 9. 半小时后加入适量盐、鸡精调味即可
- 10. 盛上一碗撒上葱花，美美的享用吧！