家常清蒸鲈鱼的做法

• 1.给鲈鱼清理干净，打上斜刀，抹上盐，再塞上姜片如图

• 2.鲈鱼鲈鱼肚子里也抹上盐。

• 3.大火蒸一刻钟，把汤水倒出，太咸。不爱浪费的可以加凉开水做鱼冻。

• 4.锅里把油加热，加入豆豉炒香。

• 5.蒸好的鱼加上姜丝，香菜，加入生抽酌量。淋上热油，告成。

• 6.最后奖励自己一个越南青芒，完美。