小龙虾:抗癌防癌
花椒:止泻
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.小龙虾用清水泡三小时
2.剪去虾须
3.抽出虾肠
4.刷洗干净
5.洗清水,沥干水
6.生姜切片装盘
7.大蒜切片装盘
8.大葱切段装盘
9.花椒装盘
10.热锅给油下入盘里的调料
11.炒香
12.倒入小龙虾
13.炒至变色
14.加入料酒
15.炒香
16.加入生抽
17.炒一分钟
18.加胡椒粉
19.盐
20.醋
21.炒一分钟
22.加点水
23.炒入味
24.加入味精
25.炒匀即可盛出
26.装盘
27.一道美味的爆炒小龙虾就做好了
28.我是林乡,来香哈一起交流吧!
加水是让小龙虾容易入味,肉质也会变的嫩滑。