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  • 用料:

  • 五花肉  适量
  • 白糯米  200克
  • 黑米  100克
  • 红豆  适量
  • 绿豆  适量
  • 眉豆  适量
  • 花生  适量
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 生抽  适量
  • 五香粉  适量
  • 粽叶  适量
  • 棉线  适量

小贴士:

1.豆类中要加上少许油和适量盐调一下味,这样煮出来的粽比较好味哦2用棉线捆绑粽子要绑实一点,这样就不容易散开,3五花肉最好用7成瘦,三成肥,不喜欢吃肥肉可以改用瘦肉。

做法:

  • 1. 准备好白糯米.黑糯米.红豆.绿豆.眉豆.花生洗干净提前浸泡12小时
  • 2. 把粽叶放锅里开锅煮半小时,洗干净备用
  • 3. 棉线准备好
  • 4. 五花肉切块下调料提前腌2至3小时
  • 5. 粽叶去蒂
  • 6. 首先放一半豆类再放五花肉
  • 7. 然后再放一半豆类填满压实
  • 8. 包好的粽子用棉线捆绑
  • 9. 每一个依次做好
  • 10. 把粽子放锅里,放适量盐,加入刚刚没过粽子的水,大火烧开,转小火煮一个小时即可
  • 11. 煮熟的粽子,满屋飘香
  • 12. 剥开皮,五颜六色美美哒