八宝咸肉粽

八宝咸肉粽
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作者:食之美

健康功效

五花肉:滋阴
黑米:健脾
红豆:活血

食材用料

白糯米 200克
适量
鸡精 适量
生抽 适量
五香粉 适量
粽叶 适量
棉线 适量

八宝咸肉粽的做法

  • 八宝咸肉粽的做法图解1

    1.准备好白糯米.黑糯米.红豆.绿豆.眉豆.花生洗干净提前浸泡12小时

  • 八宝咸肉粽的做法图解2

    2.把粽叶放锅里开锅煮半小时,洗干净备用

  • 八宝咸肉粽的做法图解3

    3.棉线准备好

  • 八宝咸肉粽的做法图解4

    4.五花肉切块下调料提前腌2至3小时

  • 八宝咸肉粽的做法图解5

    5.粽叶去蒂

  • 八宝咸肉粽的做法图解6

    6.首先放一半豆类再放五花肉

  • 八宝咸肉粽的做法图解7

    7.然后再放一半豆类填满压实

  • 八宝咸肉粽的做法图解8

    8.包好的粽子用棉线捆绑

  • 八宝咸肉粽的做法图解9

    9.每一个依次做好

  • 八宝咸肉粽的做法图解10

    10.把粽子放锅里,放适量盐,加入刚刚没过粽子的水,大火烧开,转小火煮一个小时即可

  • 八宝咸肉粽的做法图解11

    11.煮熟的粽子,满屋飘香

  • 八宝咸肉粽的做法图解12

    12.剥开皮,五颜六色美美哒

小贴士

1.豆类中要加上少许油和适量盐调一下味,这样煮出来的粽比较好味哦2用棉线捆绑粽子要绑实一点,这样就不容易散开,3五花肉最好用7成瘦,三成肥,不喜欢吃肥肉可以改用瘦肉。

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八宝咸肉粽的家常做法

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