韭菜盒子

韭菜盒子
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健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:养血

食材用料

虾皮(可不加) 少许
熟芝麻碎(可不加) 少许
少许
十三香 少许
热水 适量

韭菜盒子的做法

  • 韭菜盒子的做法图解1

    1.准备好食材,韭菜择洗干净晾干,鸡蛋放入小盆中加少许盐搅拌一下。

  • 韭菜盒子的做法图解2

    2.面粉放入小盆中加少许热水搅拌成面絮,再揉成面团。

  • 韭菜盒子的做法图解3

    3.揉好的面团醒20分钟。

  • 韭菜盒子的做法图解4

    4.鸡蛋加少许盐打散。

  • 韭菜盒子的做法图解5

    5.锅中放少许油把鸡蛋炒下,再放入虾米翻炒一下。

  • 韭菜盒子的做法图解6

    6.韭菜切碎末,放小盆中加香油搅拌均匀。

  • 韭菜盒子的做法图解7

    7.面团搓成长条。

  • 韭菜盒子的做法图解8

    8.再切成小段,比饺子皮的面段大点。

  • 韭菜盒子的做法图解9

    9.再拌好的韭菜馅中放入少许芝麻碎、鸡蛋和适量盐搅拌均匀。

  • 韭菜盒子的做法图解10

    10.把小面团依次用擀面杖擀成薄圆皮。

  • 韭菜盒子的做法图解11

    11.把韭菜馅放入面皮中,面皮对折成月牙型。

  • 韭菜盒子的做法图解12

    12.全部包好的韭菜盒子。

  • 韭菜盒子的做法图解13

    13.电饼铛刷油预热,把韭菜盒子放入中档进行煎制。

  • 韭菜盒子的做法图解14

    14.盖上锅盖,按下馅饼健进行烙制!

  • 韭菜盒子的做法图解15

    15.两面都煎成金黄色。(要翻面)

  • 韭菜盒子的做法图解16

    16.煎好的韭菜盒子。

  • 韭菜盒子的做法图解17

    17.韭菜盒子烙好后装入盘中配一碗热豆浆或粥类就可以享用了。

小贴士

韭菜切好后先放点香油搅拌一下,面皮擀好后包之前再放少许盐进行调味。

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韭菜盒子的家常做法

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