料酒:活血化瘀 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.扁鱼去鳞去内脏洗干净,我的鱼是菜店老板帮忙杀的,拿回家还蹦哒了好一会,好怕怕呀
2.用刀在扁鱼两面划刀花,抹上盐腌起来
3.腌鱼的时候准备好这些食材
4.鱼两面煎黄后盛出,用余油爆香葱姜蒜,加入适量清水,加胡椒粉,老抽和生抽,煎鱼的照片和爆葱姜蒜的没拍,一个人做饭手忙脚乱
5.烧开后再把鱼和红椒下锅煮,五分钟后翻面煮另一面。然后就可以开饭啦
口味清淡的基本后面就不用再加盐了
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