用料：
- 海虾 6个
- 腐皮 2张
- 黑木耳 6~8朵
- 芹菜 1根
- 胡萝卜 适量
- 春笋 1个
- 肉末 适量
- 橄榄油 少许
- 红辣椒 适量
- 酱油 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 柠檬屑 少许
小贴士：
做清蒸菜一定要水烧开再蒸，虾仁用胡椒粉柠檬屑腌渍更能去腥味
做法：
- 1. 准备食材，黑木耳，腐皮提前泡发，洗净
- 2. 虾仁切丁，加点胡椒粉柠檬屑腌渍10分钟
- 3. 黑木耳春笋芹菜胡萝卜切丁
- 4. 加入肉末，虾仁橄榄油酱油一起搅拌均匀，可以做腐皮卷了
- 5. 老冰糖酱油红辣椒煮开浇在腐皮卷上，锅里水烧开，煮8分钟关火
- 6. 出锅，放上菜叶点缀