豆腐珍珠丸子的做法

• 1.大白菜叶，茎和叶子切开

• 2.将白菜的茎切成碎丁

• 3.将豆腐，肉末，鸡蛋，白菜丁放入一个大碗中，加盐，香油，白胡椒粉，搅拌混匀

• 4.提前浸泡糯米，至少4小时

• 5.将混匀的豆腐肉泥做成丸子

• 6.裹上糯米

• 7.蒸锅垫上白菜叶

• 8.肉丸上锅蒸30到40分钟，至糯米软糯

• 9.正好后糯米会变大些，撒上几滴香油

• 10.赶快来一口尝尝