土黄瓜肉片的做法

• 1.主要食材

• 2.肉片加入适量生抽、油和生粉码味

• 3.黄瓜去皮切稍厚一点的片，红椒、蒜也切片

• 4.锅内倒入适量油

• 5.油温五成热下蒜片爆香

• 6.放入码味的肉片，烹入少许料酒翻炒

• 7.肉色发白且无水分时下红椒

• 8.下黄瓜片

• 9.炒熟，的确放入盐、鸡精调味

• 10.土黄瓜水分较多

• 11.装盘上桌