五花肉炖土豆的做法

• 1.五花肉切块，土豆去皮洗净。

• 2.肉块凉水下锅焯去血沫后捞出沥干水分。

• 3.锅内放油烧热，放入肉块和调料翻炒片刻。

• 4.加入生抽、老抽、蚝油和料酒翻炒片刻。

• 5.放入适量清水中火炖煮约一个小时。

• 6.汤收到一半时放入土豆块和盐继续炖煮至土豆熟烂，汤汁收浓。

• 7.成品图。