芦笋:利尿
葱白:散寒
1.先来一张成品图,有没有把春天摆在餐桌上的感觉
2.主要配料(蒜未拍到)
3.芦笋切掉老茎,并刨掉下半节老皮,锅内烧水,放少许盐和油,水开后放入洗净的芦笋大火冲开即可。
4.汆烫好的芦笋过凉水并控水,整齐摆在盘中
5.蒜压成泥、葱白红椒切细丝
6.锅内放适量油,烧滚热
7.红椒丝放入蒜泥碗中,热油倒入
8.加入生抽、盐、砂糖、鸡精调成汁
9.撒上葱白丝,浇汁在芦笋上就ok了
1、芦笋不能与巴豆同食;2、痛风和糖尿病患者不宜多吃;3、芦笋的汆水时间不要太长约1-2分钟水开起即可;4、喜爱蚝油的朋友也可以在调汁时加一些;5、好辣的朋友可以用小米辣代替红椒,味会更鲜(因为家中小朋友不能吃辣所以本次改为红椒)。