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排包
健康功效
鸡蛋:润燥
排包的做法
![排包的做法图解1]()
1.准备食材。
![排包的做法图解2]()
2.按照先液体后粉类的顺序将所有材料放入面包机中，揉面1小时至完全阶段。
![排包的做法图解3]()
3.出膜。
![排包的做法图解4]()
4.进行第一次发酵。
![排包的做法图解5]()
5.约一小时后发至两倍大，发酵完成。
![排包的做法图解6]()
6.取出排气后松弛十分钟，分割成小面团。
![排包的做法图解7]()
7.擀成椭圆形。
![排包的做法图解8]()
8.卷起，收口压薄捏紧。
![排包的做法图解9]()
9.形成橄榄形。
![排包的做法图解10]()
10.摆放在烤盘中二次发酵。
![排包的做法图解11]()
11.发酵完成后表面刷蛋液，撒些黑芝麻。烤箱预热170度10分钟，入烤箱170度烤18分钟，烤好后取出晾温装袋保存。
![排包的做法图解12]()
12.成品图
小贴士
1、面粉的含水量不同，留10克水看面团的情况来判断是否添加
2、面团揉至扩展阶段就可以，不用揉至完全阶段
3、烘烤的时间和温度根据自己的烤箱情况来调整。
排包的家常做法
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