凉拌黄瓜条
健康功效
黄瓜:低蛋白质
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
凉拌黄瓜条的做法
1.黄瓜刮掉表面刺状洗净。
2.将黄瓜切成两半、切块再切成条,长度约五公分。
3.蒜瓣拍扁剁碎
4.剁好的蒜末放入盘里加一匙生抽。
5.加盐和醋,半匙味极鲜。
6.用筷子拌至均匀放上十分钟充分入味。
7.用筷子夹起摆盘。
8.取适量干辣椒切碎或小段。
9.倒入适量食用油,将辣椒小火爆香。
10.油和辣椒一起浇淋黄瓜条上。
11.淋上芝麻油。
12.成品图
13.成品图
14.成品图。
小贴士
在爆辣椒段要掌控好油温以防爆焦了,尽量调成小火或油温上来先关火再将辣椒段入锅。