剁椒金针菇的做法

• 1.金针菇洗净手撕装盘，大蒜、剁椒切碎备用。

• 2.起锅油烧至五成热时放入蒜末煸出香味。

• 3.放入剁椒偏炒，再加入蚝油炒一下，加少许水煮开。

• 4.把炒好的料汁均匀淋在金针菇上，放锅里大火蒸七、八分钟即可。

• 5.蒸好的金针菇出锅了，撒上葱花就可以来吃了！