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家常烧小黄花鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质
家常烧小黄花鱼的做法
![家常烧小黄花鱼的做法图解1]()
1.鱼去鳞，内脏，腮，洗净控干水分，葱切丝，姜切片
![家常烧小黄花鱼的做法图解2]()
2.起锅烧热放油，油热后放鱼煎
![家常烧小黄花鱼的做法图解3]()
3.煎至一面金黄后，翻面煎另一面
![家常烧小黄花鱼的做法图解4]()
4.煎至两面金黄，盛出备用
![家常烧小黄花鱼的做法图解5]()
5.锅中留少许底油，放葱姜爆香
![家常烧小黄花鱼的做法图解6]()
6.放入煎好的鱼
![家常烧小黄花鱼的做法图解7]()
7.淋入料酒，醋，生抽，盐
![家常烧小黄花鱼的做法图解8]()
8.加入一碗清水，炖五分钟
![家常烧小黄花鱼的做法图解9]()
9.翻面在炖五分钟，汤汁收的差不多即可关火出锅
![家常烧小黄花鱼的做法图解10]()
10.撒少许香菜
小贴士
煎鱼要小火，翻面要轻柔，以免把鱼翻碎
家常烧小黄花鱼的家常做法
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