土豆:解毒 酱油:活血化瘀
1.把土豆去皮切块。
2.准备蒜、辣椒、八角。
3.锅里倒适量油。
4.还不会很热的时候加入蒜、八角、辣椒煸出香味。
5.油温升高后立即倒入土豆翻炒。
6.炒至土豆表层变色。
7.倒入没过土豆的水,加适量盐,少许酱油。
8.盖上锅盖烧开,转中小火将土豆煮烂为止。
9.出锅前加入少许味精翻炒均匀即可。
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